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グルメ・クッキング

2018年5月 6日 (日)

ピーナッツペースト(道の駅木更津 うまくたの里)

私が住んでいる木更津市に、新しく道の駅がオープンしました💡
その名も「道の駅木更津 うまくたの里」

オープン当初は入るのに20分位、道路上に並ぶ程の盛況振りでしたが、やっと落ち着きました😅

木更津や房総の名産品を販売してますが、自分が今、最高にハマっているのがこれ👇


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ピーナッツペースト「SPRED&BAKE」
普通のピーナッツバターと違い、ペーストをパンに塗ってからトーストします🍞

砕いたピーナッツとペーストが香ばしく焼き上がり、滅茶苦茶ウマい!!
うちの子も絶賛ハマり中です🎵

VTR1000F:アリランラーメン🍜

仲間と千葉県内ツーリングでアリランラーメンを食べに行きます。

今回はNSR250とゼファー750の3台です。

山の中なので、ワインディングを楽しみつつ到着です。


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【らーめん八平】
 千葉県長生郡長南町山内813-2(山内ダム入口)


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ニンニクたっぷりと聞いていたが、意外とそこまで感じなかったです。
甘めの醤油味で、マイルドな感じ。
個人的にはもっとニンニクガツンと来ても良かったかなと😅

千葉県三大ラーメンをやっとで制覇です🎵

2017年9月16日 (土)

グルメ:犬若食堂(銚子市)

銚子市には、何度か行ったことがあったんですが、その度に議会を逸して見ることの出来なかった「屏風浦」をやっと見に行く機会が出来ました。
 
と言っても、仕事の一環で、関連する現場を回ったついでなんですけどね😅
 
その日の昼食に行ったのが「犬若食堂」です。
(千葉県銚子市犬若11297)
 
店を探して車で走っていたが、フツーに見逃しました💦💦
分かり辛い😱

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店構えは中々の年季で、入るのを躊躇させます。
 
中は5組分の席があって、フルに入れば20人位は入れそう。
ただし、案内のおばちゃんが接客から片付けから、一人でやってるので、片付けが間に合わず、注文を10分位待たされた方々がいました😅
 
折角来たならお薦めを、と言うことで、勧められた「あずま丼」を注文。
同僚は「サルエビのかき揚げ定食」を注文。

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あずま丼は、いわゆるマグロの漬け丼。
絶妙な漬け込み具合で、美味でした🎵
このお店、キタナシュランで、とんねるずと木村佳乃が来ていたようで、人形が飾ってありました💡

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その後、念願の屏風浦を見て帰りました💨

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2017年8月26日 (土)

クッキング:ブドウジュース

家庭菜園に植わってるブドウが豊作でした🍇
正味4kgほど採れたので、加工して保存します。

今回は1.8kgを濃縮ジュースにします。


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全部をミキサーにかけて果汁を絞ります。
この時点でちょうど1000gになりました。

鍋で火に掛けて、あくを取ります。
好みでレモン汁を入れて、30%の砂糖と20%の水を入れて、砂糖が溶けるまで煮詰めれば完成👍


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空いてるペットボトルに入れて保存します。
小さいペットボトルは使うときまで冷凍して長持ちです。

クッキング:プルーン酒

今年、初めて収穫出来るくらいプルーンが実りました🎵
去年は3個だったので…😅

今回はプルーン酒にしていただこうと思います🍹
果実酒の分量は好みですので、うちは甘めで作ります。

酒10:実8:砂糖4

プルーンは種を取って650gありました。
うちはウィスキーで漬けるので、1本750ml使います。
氷砂糖は300g。


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出来上がりは3ヶ月後かな🍸

2017年7月24日 (月)

グルメ:まるよ(鴨川市)

先日、仕事で千葉県鴨川市の「まるよ西条店」にいきました。
鴨川ではメジャーなお店で、場合によっては長時間の待ちを余儀なくされる店です。
滅多に行かないので、奮発して特大天丼を頼みました。


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この大きさ、伝わりますかね?
特大エビの裏にかき揚げも隠れてます。
自分はかき揚げ残しました😢

まるよ西条店
千葉県鴨川市花房33-1

2011年12月 8日 (木)

ホームベーカリー

ホームベーカリーを買いました

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2011年8月 2日 (火)

トマト祭り

トマト祭りと銘打ちましたが、某国のお祭りではありません

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2010年8月28日 (土)

自家製トマトソース

我が家のリアルハコニワ(Gree風)でわんさか実ったミニトマトが段々食しきれなくなってきました

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2010年5月11日 (火)

今年もくずもちサンデー♪

毎年恒例行事の川崎大師へ行って来ました

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